Guldmjölk med gurkmeja

En värmande variant av Professor Bengmarks gurkmejashot! Passar perfekt till eftermiddags-fika eller istället för en kopp te på kvällen.

Guldmjölk eller golden milk är en varm dryck som består utav växtbaserad mjölk och antiinflammatoriska kryddor som värms upp och vispas ihop. Stjärnan bland kryddorna är gurkmejan som är känd för sin starka gula färg och för sina antiinflammatoriska egenskaper. Receptet kan anpassas efter tycke och smak, men skippa inte svartpepparn och kokosoljan då de underlättar upptaget av gurkmejan.

Recept

5 dl mandel/havre/nötmjölk

1 msk mald gurkmeja

1 tsk kanel

1 tsk svartpeppar

1 nypa kryddnejilka

1 nypa ingefära

1 msk kokosolja

1 msk honung eller annan sötning

Värm mjölken på medelvärme. Lägg i övriga ingredienser och vispa tills allt är väl omrört. Värm ett par minuter till och servera sedan din guldmjölk ljummen!